Mie gacoan Homemade
MIE GACOAN > Bahan-bahan : 1 bungkus mie keriting 3 siung bawang putih 3 siumg bawang merah 10 buah cabe rawit yang sudah direbus dan dihaluskan 2-3 sdm kecap manis (optional) 1 sdm kecap asin garam dan kaldu jamur secukupnya > topping ayam : 200 gr dada ayam 2 siung baput di cincang hlus 1/4 sdt merica garam secukupnya > Bahan pelengkap : daun bwng iris halus bawang goreng kerupuk pangsit Langkah : 1 . Topping Ayam : Cincang halus ayam/giling Tumis hingga wangi bawang putih, tambahkan ayam cincang, beri garam dan merica Masak terus hingga ayam matang dan kering, sisihkan 2. Rebus mie kering dengan air mendidih sebentar, tiriskan lalu beri 1 sdm minyak goreng (sesuai petunjuk kemasan) sisihkan 3. Haluskan bawang merah, bawang putih Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan matang Tambahkan cabe halus, garam dan kaldu jamur tumis lagi 4. Tambahkan mie-nya, beri bumbu kecap manis, kecap asin tambahkan aduk2 hingga tercampur rata 5. Sajikan mie dengan topping ayam,